3 gesunde Möglichkeiten, Hühnchenbrust zu kochen

Eine gesunde Ernährung beinhaltet die Verringerung der Aufnahme von rotem Fleisch und Fett; stattdessen werden Fisch und Huhn empfohlen. Jedoch nicht alle Arten von Kochen, mit denen weißes Fleisch zubereitet wird, behalten diese Qualität. Als nächstes werden wir uns drei Möglichkeiten ansehen, Hühnerbrust gesund zu kochen.

Hühnerbrust für eine ausgewogene Ernährung kochen

Huhn ist ein mageres Fleisch, das in einer Diät empfohlen wird, in der gesunde und natürliche Produkte gesucht werden. Es ist wichtig, die Art des Kochens gut zu wählen, um einen Effekt zu vermeiden, der dem gewünschten nicht entspricht.

Zum Beispiel ist das schädlichste Kochen Braten ; Diese Abdeckung enthält Kohlenhydrate, die viel Öl absorbieren, was den Verbrauch von schädlichen Lipiden für unseren Körper erhöht.

Die am meisten empfohlenen Arten, Hühnchenbrust zu kochen, sind: gekocht, gebacken, gegrillt, gegrillt , gedünstet und gegrillt. Zusätzlich zu diesen Verarbeitungstechniken muss Hühnerhaut im Voraus entfernt werden , da sie eine große Menge an tierischem Fett enthält.

Die folgenden Rezepte enthalten einige dieser Vorbereitungsmethoden:

Sautierte Hühnerfajitas

Bei dieser gesunden Zubereitung wird die Hühnerbrust gekocht und zerkleinert , um die Füllung von köstlichen mexikanisch inspirierten Fajitas zu erhalten. Dieses Rezept ist für 6 Fajitas, abhängig von der Menge der verwendeten Füllung.

Zutaten

  • 6 Maisfajitas
  • 1 ganze Hühnerbrust (200 g)
  • Eine große Tomate
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 gelbe Paprika
  • Ein Esslöffel fein gehackte Petersilie (15 g)
  • 1 Esslöffel fein gehackter Koriander (15 g)
  • Sonnenblume oder Maisöl
  • Der Saft einer Zitrone
  • 1 Esslöffel Honig (25 g)
  • 3 Esslöffel Senf (45 ml)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
3 gesunde Möglichkeiten, Hühnchenbrust zu kochen

Vorbereitung

  1. Kochen Sie zuerst die Brust in genug Wasser, bis es weich ist. Entfernen und entsorgen Sie die Haut, entfernen Sie das Fleisch vom Knochen und bröckeln.
  2. In einer Pfanne das Hähnchen in Olivenöl goldbraun anbraten. Pfeffer.
  3. Tomate, Zwiebel und Pfeffer in Brunoise schneiden. Setzen Sie sie zusammen in eine Schüssel und fügen Sie die Kräuter, eine Prise Öl und Zitrone hinzu. Mischen und reservieren.
  4. Die offenen Fajitas arrangieren und Hähnchen, Gemüse und Senf dazugeben . Überrollen und sofort servieren.

Gourmet Hähnchenbrust Salat

Dieses Rezept hat auch gekochtes Huhn , geschreddert und Sofrito; Das Geflügelfleisch wird uns genug

Zutaten:

  • 1 ganze Hühnerbrust (200 g)
  • Olivenöl
  • 1 Salat
  • 1 Apfel oder Birne
  • Mischung aus Salatsamen
  • 1 Tomate
  • 1 rote Paprika
  • ½ Zitronensaft
  • 1 Dose Mais im Korn
  • 1 Tasse frisch geschnittener oder geriebener Käse (200 g)
  • Senf
  • Honig
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung

  1. Kochen Sie die Brust in genügend Wasser mit Salz, bis es weich ist . Entfernen und entsorgen Sie die Haut, entfernen Sie das Fleisch vom Knochen und bröckeln.
  2. In einer Pfanne das Hähnchen in Olivenöl goldbraun anbraten. Pfeffer.
  3. Den Salat, die Früchte, die Tomate und den Pfeffer in Stücke schneiden.
  4. Alle festen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem

Hühnerbrust in Wein gebacken

Ich konnte diese Vorschläge nicht verpassen, Hühnchenbrust ein gebackenes Rezept zu kochen. Diese Technik wird den niedrigen Nährwert des Huhns bewahren und das Endergebnis wird ein exquisiter Biss sein.

3 gesunde Möglichkeiten, Hühnchenbrust zu kochen

Zutaten

  • 6 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Tasse Rotwein (250 ml)
  • Der Saft von zwei Orangen
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra (45 ml)
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Den Ofen auf 170 ° C vorheizen.
  2. Die Brustfilets würzen und in Olivenöl goldbraun anbraten.
  3. Schneiden Sie die Zwiebel und Pfeffer Julienne. Den Knoblauch mahlen und die Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden, ohne sie zu schälen.
  4. In einer Auflaufform Knoblauch, Filets, Zwiebel, Paprika und Kartoffeln anrichten. Baden mit
  5. Backen Sie bei 170 ° C, baden Sie ständig in der Soße für 30 Minuten oder bis die Flüssigkeiten um die Hälfte reduziert sind .
  6. Mit einem frischen Salat servieren.

Mit diesen Formen des Kochens von Hähnchenbrust wird die Gesundheit dieses und Nährwert zu opfern . Nach diesen grundlegenden Kochtechniken können verschiedene Zutaten kombiniert werden.